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1975년 3월 10일, 산요 신칸센이 신오사카역에서 하카타역까지 전선 개업해, 겨자 멘타이코오하지메, 하카타 돼지뼈 라면, 노포 명과 등의 규슈 후쿠오카의 선물이 “동쪽에, 전국에” 펼쳐졌습니다.
이번에, 규슈 후쿠오카의 선물을 발굴해, 새로운 선물 상품·문화로서, 정보 발신·브랜드화를 추진하기 위해, “규슈 후쿠오카 선물 그랑프리”를 1월 22일~2월 28일에 개최해, 각 부문의 수상 상품이 결정했습니다.
산요 신칸센을 타고 나가 돌아가실 때에는, 꼭 규슈 후쿠오카의 선물을 함께.
제2회 규슈 후쿠오카 선물 그랑프리의 수상 상품에, 수많은 규슈 후쿠오카를 대표하는 매력있는 브랜드 산품이 사용되고 있습니다.
지금까지의 “규슈 후쿠오카의 매력있는 특산품의 개발, 브랜드화의 추진”을 향해 공헌해져 온 것에 감사해, 수상 상품에 관계하는 브랜드 산품의 관계 제 단체 등에 감사장을 증정했습니다.
겨자 멘타이코
하카타 겨자 멘타이
협동조합

야마기와 치즈에 Chizue Yamagiwa

요리 연구가·영양사

요리 연구가로서 널리 활약하는 것과 동시에, 일은 메뉴 개발, 집필, 강연, 공적 기관의 위원, TV프로, 라디오의 해설자로서 다방면에 걸친다.생활감에 흘러넘치는 화제와 유머나 위트가 많은 말투에는 정평이 있다.

“시시한 여행 이야기보다 맛있는 기념품”…굉장한 표어를 만든다고 혼나기에 정해져 있습니다만….이번 심사에 있어서 느낀 것은, 현지 사랑에 따라 확실히 생각된 상품은 그 토지의 문화를 방불케 하고 여정을 자아내는군요.

 

 
 

과자 부문

하카타길 것
제조 판매 회사명
명월당
판매 지역
후쿠오카

 

“하카타길 것”은, 부드러운 흰색 팥고물이 혀 위에서 녹는, 하카타의 걸작 만두입니다.하카타에 전해지는 일본식 과자의 전통에, 버터를 비롯한 서양 과자의 소재를 도입한 “하카타길 것”은 확실히, 하카타 사람이 사랑하는 장난기나 멋스러움을 그 제법에 담은, 하카타에서 태어나 자란, 하카타 특유의 과자입니다.국제적으로 권위가 있는 과자 콘테스트 “사교계 셀렉션”에 있어서 18년 연속 금상 수상.후쿠오카를 대표하는 선물에 성장했습니다.

 
 

식품 부문

매화의 실녹미채
제조 판매 회사명
12당 간지나
판매 지역
후쿠오카

 

매화의 실녹미채는, 후쿠오카·다자이후에 해산물점 “간지”를 창업했을 때에 다자이후 브랜드로서 고안한 상품입니다.엄선된 녹미채와 바삭하게 한 씹는 맛의 좋은 매화의 열매를 사용한, 자소 풍미가 상쾌한 밥의 수행입니다.흰 밥은 물론, 계란말이나 파스타, 샐러드 버무려 것 등의 속재료로서도 사용하실 수 있습니다.

 
 

주류·음료 부문

대음양극양기타 옥·순쌀 대음양기타옥찬찬
제조 판매 회사명
기타 옥
판매 지역
후쿠오카

 

2013년에 IWC(인터내셔널·와인·챌린지)의 일본주 부문 583 종목 중에서, 최우수상 제1위가 되는 “챔피언·연어”를 수상했습니다. 후쿠오카현 이토시마산 “야마다 금”을 정미 수수료 35%에 연마해 극한에 가르쳐, 자식을 기르도록 소중히 발효시켜, “물방울 눌러 짬”에 의해 완성했습니다. 우아로 화려한 향기와, 향기롭고 투명감이 있는 맛, 여운이 절묘의 하모니를 연주하고 있고 훌륭하면 IWC 심사원으로부터 절찬되었습니다.

 
 

잡화 부문

하카타오리 정원이나 시리즈·넥타이·부채·명함 보관함
제조 판매 회사명
사누이 직물
판매 지역
후쿠오카

 

후쿠오카에서 가장 긴 역사를 자랑하는 전통적 공예품 “하카타오리”로 후쿠오카에서 길게 사랑받고 있다 “벼락면”의 동전 지갑을 만들었습니다. 패스너의 손잡이의 목제의 주걱은 “하카타 든타쿠”를 이미지화해, 세부까지 “후쿠오카다움”에 구애되고 제조했습니다. 하카타오리의 천은, 많은 날실(타테이트)를 사용해, 굵은 씨실(잉어와)를 세게 부딪혀 붐비므로, 이쿠지에 힘과 부드러움이 태어납니다. 견실했던 천이므로 길게 사용하실 수 있습니다. 그리고, 계속 사용하면, 더 손에 친숙해지고 비단 특유의 상냥한 촉감이 태어납니다. 후쿠오카에서는 누구나가 알고 있는 벼락면의 동전 지갑은, 보내는 쪽도 받은 쪽도 웃는 얼굴이 되는 “후쿠오카인 듯함”이 막힌 일품입니다.

 
 

게스트 심사원상

히데스케 떡
제조 판매 회사명
히데스케 떡 본점 나카무라야
판매 지역
후쿠오카

 

부드러운 극상의 순백색비단 떡에, 풍미 풍부한 홋카이도 팥을 반죽한, 부족 공 에메노트브 팥소. 궁극의 심플한 모양을 표현한 “히데스케 떡”에는, 창업자 나카무라 일출 조의 과자에의 조건을 담고 있습니다.올해 53주년을 맞이하는 나카무라야는, 간판 상품 “히데스케 떡”과 아내의 야에코보다 이름 붙인 “8중의 벚꽃 한중간”이 인기의 과자입니다.

 
 

후쿠오카현 상공회 연합회상

지쿠젠 하카타 검은콩 차
제조 판매 회사명
쿠렛셴드 합동회사 다자이후 불에 졸임당
판매 지역
후쿠오카

 

후쿠오카현 아사쿠라군 지쿠젠마치산의 브랜드 검은콩【지쿠젠 쿠로다마르】는 지쿠젠마치의 풍부한 토양과 물로 육성되어 현지의 출하조합에서 품질관리된 희소 가치의 검은콩입니다.[쿠로다마르]는 단바의 검은콩을 친콩에 규슈 오키나와 농업 연구 센터에서 개발된 신종의 검정 대두, 이소플라본·안트시아닌은 통상의 검은콩의 약 2배, 스이트에서 밤과 같은 단맛과 윤기가 특징. 【지쿠젠 하카타 검은콩 차】는 매우 ECO인~먹는~검은콩 차로서 리피터의 쪽도 많고, 선물, 기프트로서도 환영받고 있습니다. ◆검은콩을 독자적으로 불에 졸임한 고소함과 향기가 특징 ◆따뜻한 물만에 15립정 넣고 따뜻한 물을 따르고 3~5분으로 마실 수 있습니다.<익히기 시작하지 않아 간단> ◆엄 레타 후의 검은콩도 그대로 먹을 수 있는<그대로 영양 보급에> ◆엄 레타 후의 검은콩은 검은콩 카레, 무침 요리, 조림이나 디저트에도 폭넓게 사용할 수 있습니다.

 
 

후쿠오카 상공회의소상

이트시마 여름밀감의 술
제조 판매 회사명
삼나무 능사
판매 지역
후쿠오카

 

이토시마의 여름밀감 부회의 여러분이 소중히 기른 여름밀감을 신선한 채로 사쿠시르해, 채워 올렸습니다.여름밀감의 새콤달콤한 상쾌함과, 삼나무 능사 매실주의 산미가 절묘하게 조화를 이루고, 맛있는 술이 되었습니다.차갑게 식히고 락을 추천합니다.

 
 

기타큐슈 상공회의소상

도요사카 노타코메시노 소
제조 판매 회사명
간몬 해협 타코 요리 지하루
판매 지역
후쿠오카

 

신선한 관문 타코오 사용, 문어가 늪 야마이리 트타타코 밥의 소.지어 상가리노타코 밥 하타코노 풍미가 있어 문어가 매우 부드럽고 맛있다.고령 쪽이라도 먹을 수 있다.

 
 

JR 서일본 후쿠오카 지사상

후쿠오카현산 아마오 딸기 입 카타라나
제조 판매 회사명
서대로 푸딩
판매 지역
후쿠오카

 

후쿠오카현산 아마오 딸기 입 카타라나는 후쿠오카현산 아마오오 화이트 와인으로 한번 더 펄펄 끓게 해, 푸딩 베이스의 아이스 푸딩의 위 전체에 토핑한, 반 해동으로 먹는 매끈한 식감을 특징으로 하는 아이스 푸딩입니다.외형도 선명으로 후쿠오카의 기념품에는 딱 맞습니다.하카타역 구내에 있는 쇼핑몰 “마인그”의 스트로베리 러브 축제 2018에서 2위를 받은 상품입니다.

 
 

일본 여행상

하카타의 돌층계(생초콜렛·케이크)
제조 판매 회사명
초콜릿 숍
판매 지역
후쿠오카

 

【하카타의 돌층계】입에 넣으면 쑥 녹는 생초콜릿의 그 섬세한 맛을 5층의 스펀지와 무스로 완성해, 극히 얇게 초콜릿으로 코팅.겨우 형태가 유지할 수 있을 정도의 부드러움에 완성한 섬세한 초콜릿 케이크입니다.

 

【하카타의 돌층계 생초콜렛】옛날의 하카타의 정서 있는 전철길에 깔린 돌층계를 이미지해서 만들어진 “하카타의 돌층계”.초대원작의 엄선한 제법으로 지금도 계속 만들어지고 있는, 썩어 치워 매끈으로, 우유 초콜릿의 풍미 풍부한 생초콜릿입니다.

 
 

신칸센 하카타 에키나카 상

미니 맨해튼
제조 판매 회사명
료유판
판매 지역
후쿠오카

 

맨해튼은, 1974년에 발매된 당사 롱셀러 상품의 크림 빵입니다.도너츠 천에 초콜릿을 건 심플한 것입니다만, 독자 제법에 의해 그 밖에는 없는 바삭한 식감을 맛볼 수 있습니다.

 
 

신칸센 고쿠라 에키나카 상

간몬 해협 호랑이 복어이고
제조 판매 회사명
네모코로당
판매 지역
후쿠오카

 

간몬 해협 호랑이 복어 내, 기타큐슈가 임하는 간몬 해협의 명산 “호랑이 복어”를 사용한 묘미이고 한다. 어떤 화 요리에도 맞는 상질의 깊은 묘미는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛있음. 기념품이나 선물로 받은 전국의 사람으로부터 많은 문의를 받고 있는 인기 상품입니다.

 
 

서일본 신문사상

이토시마 야채를 먹는 생드레싱
제조 판매 회사명
이토시마 정 키
판매 지역
후쿠오카

 

신선한 이토시마 야채를 그대로 켜 내린 생드레싱.인삼 드레싱은 인삼이 약 2 본분 들어가 있어, 영양가 만점입니다.냉두부에 걸쳐서도 맛있게 받을 수 있습니다.양파 드레싱은 로스트 비프나 햄버거 등 고기계에 맞춘 조미료로서도 이용하실 수 있습니다.무 오오바 드레싱은 야채 샐러드 이외에 돼지 샤브, 생선 까스나 튀김에 걸어 주시면 간단히 하고 맛있게 받을 수 있습니다.

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