과자 부문
포상 쇼콜라
- 제조 판매 회사명
- 포상 쇼콜라
- 판매 지역
- 후쿠오카
포상 쇼콜라는 아내의 웃는 얼굴을 위해서 태어났습니다. 일에 피곤했던 아내를 웃는 얼굴로 하기 때문에, 프랑스의 친구로부터 배운 본고장의 가토 쇼콜라를 만든 것이 계기입니다.최고급의 카카오를 엄선해 사용.계란은 후쿠오카현산의 것을 사용해 후쿠오카와 프랑스의 융합을 목표로 한 상품입니다.여는 전부터 두근두근을 느껴 줄 수 있는 상자는, 품질에 구애되어 하나하나 장인에 의해 직접 만들어지고 있습니다.휴대용 봉투도 광택을 붙여, 가지고 있는 것만으로 기뻐지는 것으로 했습니다. 전날, 포상 쇼콜라의 맛을 평가되고, 도쿄에서 주일 프랑스 대사 로란·픽 씨가 저희 가게에 내점되었습니다.대사로부터 “매우 맛있다!또 프랑스 대사관이라도 먹고 싶다”라고 말해 주셨습니다.이것을 격려에 후쿠오카를 대표하는 가토 쇼콜라를 목표로, 행복을 보내는 가토 쇼콜라를 마음을 담아 계속 만듭니다.