식품 부문
나가사키각 익혀 만두
- 제조 판매 회사명
- 이와사키 본점
- 판매 지역
- 나가사키
나가사키 특유의 일본식 중국요리.그 풀 코스 안의 일품, 동파육(튼포로우)를 “더 손쉽게” “보다 맛있게” 바라, “나가사키각 익혀 만두”의 이름으로 탄생시킨 것은 저희 가게의 초대, 이와사키 히로타카입니다. 이 “나가사키각 익혀 만두”를 우리는 소중히 길러 왔습니다. 모퉁이 익히러 적합한 돼지고기를, 일본은 원래 세계 각국으로부터 찾았습니다.요구하는 돼지고기는, 먹이, 물 등이 좋은 환경인 것, 위생면이나 안전성이 뛰어난 것, 이와사키 본점 전용의 돼지 삼겹살을 생산해 주는 것.그 모든 것을 만족시킨 것이 칠레의[안데스 고원 돼지]였습니다. 화학조미료를 사용하지 않고, 열심히, 시간을 들이고 “내” 노우마 맛을 스며들게 해, 그 각 익혀 오후와후와노 천에 끼우고 있습니다.