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菓子部門

松屋利右衛門 鶏卵素麺 ひねり
製造販売社名
松屋利右衛門
販売地域
福岡

 

345年の昔、初代・松屋利右衛門が福岡城内で作り、広めた、ポルトガル伝来の南蛮菓子「鶏卵素麺」。昔ながらの製法を基本に、吟味を重ねた素材で、一子相伝の味を守っています。「鶏卵素麺ひねり」13代 利右衛門が考案した、優しい甘さの鶏卵素麺。鶏卵素麺を流す(作る)際にひねりを加え、適度に糖蜜を絞って仕上げました。御抹茶、珈琲、紅茶だけでなく、赤ワインと合わせてお召し上がりいただきたい逸品。

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