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食品部門

クロワッサン・ラスクロ
製造販売社名
三日月屋
販売地域
福岡

 

【クロワッサン プレーン】三日月屋のクロワッサンは、オリジナル製法で作っており、外はカリッと中はモッチリした食感です。 天然酵母を使い、低温長時間でじっくり丸一日かけて発酵させているため、旨味成分が生地にほんのりとした甘さを引き出します。 また、生地だけでなく、小豆やリンゴ等その他の食材にもこだわっています。素材や産地を厳選し、いつでも変わらない味をお届けするために、産地や季節に応じて調整を繰り返しながら、毎日手作業で製造しています。 熟練した職人が、一つ一つ丁寧にハンドメイドで作り上げ、素材の良さを引き出したクロワッサンは、焼き立ての美味しさそのままですので、お土産にも最適です。

 

【ラスクロ シュガー】クロワッサンのようなラスクのような新食感「ラスクロ」。 熟練した職人が、クロワッサンの生地をロール状にして焼き、一つずつ丁寧に輪切りにカットしました。 81層に重ね合わせた生地は乾燥させることで、上品なバターの風味がより一層引き立ちます。 一口頬張ればほろほろとほどけるような食感は、今までにない美味しさですので、お土産にも最適です。

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