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酒類・飲料部門

霧島酒造の本格芋焼酎
製造販売社名
霧島酒造
販売地域
宮崎

 

【黒霧島】大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込み。霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けました。創業当時の黒麹仕込みの味わいを再現した「黒霧島」。黒麹の醸すうまさはトロッとした甘み、キリッとした後切れが特徴です。

 

【赤霧島】さつまいもは紫芋の「紫優(ムラサキマサリ)」を使用。紫優に豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の本格芋焼酎です。

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